Menù di Capodanno | Due Torri Hotel in centro a Verona - Hotel Luxury Verona Italy - Hotel di lusso centro Verona
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Menù di Capodanno

Menu di Capodanno | 31 Dicembre 2023
Dom, 31/12/2023 - 20:30 to Lun, 01/01/2024 - 05:00

Nella città più romantica d'Italia, dove l’amore si celebra ogni giorno, sarà sicuramente un Capodanno memorabile. L'Hotel Due Torri vi invita ad un evento esclusivo presso il suo ristorante. Godetevi il cenone di Capodanno, con abbinamenti di vini selezionati dal nostro sommelier.

L’intera serata sarà accompagnata da musica dal vivo.

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Capodanno 2024

Menu classico

Benvenuti dello Chef
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Cappasanta, Tartufo, Porcini e Parmigiano
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Scampi Arrostiti, Foie Gras, Pan Brioche, cipolla in Agrodolce e salsa al Valpolicella
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Riso Carnaroli Classico Mantecato allo Champagne, Astice Blu e Limone del Garda
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Prezioso e sostenibile Moro Oceanico, Caviale Beluga, Beurre Blanc e Spinacini Baby
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Bavarese al Cioccolato Bianco e Yuzu, Gelatina al Mojito e Fragoline di Bosco
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Vini della Selezione Due Torri:
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Champagne Brut Heritage Premier Cru - Louis Brochet
Champagne Première Cuvée Extra-Brut – Bruno Paillard
Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” vecchie vigne 2019-Gini
Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin” 2013 – Gini

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Euro 250 per persona

Menu Vegetariano

Benvenuti dello Chef
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Assoluto di Sedano Rapa nelle sue consistenze e variazioni
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Lattuga alla Brace, Salsa Mornay, Pan Brioche e Erba Cipollina
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Ravioli di Zucca, Mostarda, Noci Lara e salsa al Valpolicella
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Poché Egg, Potato Mousse, Parmesan Cheese and Truffle
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Uovo Poche, Spuma di patate, Parmigiano e Tartufo
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Vini della Selezione Due Torri:
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Champagne Brut Heritage Premier Cru - Louis Brochet
Champagne Première Cuvée Extra-Brut – Bruno Paillard
Soave Classico DOC “Contrada Salvarenza” vecchie vigne 2019-Gini
Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin” 2013 – Gini

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Euro 250 per persona

Menu Bimbi

Gnocco fritto con Culatello di Zibello e Spalla Cotta di San Secondo
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Tortellini from Valeggio with Butter and Sage
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Valdostana style Chicken Breast with Ham and Cheese
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Poché Egg, Potato Mousse, Parmesan Cheese and Truffle
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Tris di Cioccolati
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Euro 80 per bambino

 

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