Menu Pranzo di Pasqua a Verona | Due Torri Hotel in centro a Verona - Hotel Luxury Verona Italy - Hotel di lusso centro Verona
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Menu Pranzo di Pasqua a Verona

Dom, 17/04/2022 - 12:30

Il nostro rinomato chef ti delizierà con proposte gastronomiche appositamente pensate per trascorre la giornata di Pasqua, in cui il valore della tradizione dei prodotti locali si concilia con un originalissimo tocco di innovazione.

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Menù Pranzo di Pasqua

- 17 Aprile 2022 -

 

Aperitivo dello Chef
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Insalatina tiepida di quaglia e foie gras con spuma di sedano rapa,
mela verde caramellata e riduzione di mosto d'uva
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Fagottino di crepes con ripieno di 'papera muta', accompagnato dal suo sughetto,
pisellini novelli saltati e ricotta affumicata
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Controfiletto di agnello arrostito con fave e carciofi stufati al profumo di menta,
timballino di patate Anna e salsa aromatizzata al pepe di Timut
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Bavarese al cioccolato fondente 66%, cremoso alla fava tonka
con note agrumate e meringa italiana fiammeggiata
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Coccole pasquali 
 
 
Vini della selezione Due Torri inclusi
Metodo Classico Brut MM 2017 Equipe, Cantina di Soave
Valpolicella ripasso 2016, Rocca Sveva
Recioto di Soave DOCG 2018, Rocca Sveva
 
Info & prenotazioni
Euro 90 a persona

 

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