Pranzo di Natale e Vigilia | Due Torri Hotel in centro a Verona - Hotel Luxury Verona Italy - Hotel di lusso centro Verona
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Pranzo di Natale e Vigilia

Mar, 24/12/2019 - 19:00 to Mer, 25/12/2019 - 12:00

Trascorri la Vigilia di Natale e il 25 Dicembre nella scenografica location del Due Torri Lounge & Restaurant. Per gustare piatti innovativi creati dal nostro executive Chef accompagnati da una prestigiosa carta dei vini.

CENA DELLA VIGILIA

Carpaccio di gamberi, broccolo romanesco,
maionese piccante, crescione di prezzemolo
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Tempura di baccalà con purea di cipolla di Tropea e scarola saltata
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Risotto con bisque di crostacei,
capesante dorate e radicchio di Castelfranco
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Filetto di branzino, cappuccio, crema di rapa rossa,
riduzione di fumetto
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Mousse di tè matcha, zuppetta al mandarino, croutone di frolla
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Coccole natalizie
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Vini della selezione Due Torri
Lugana 010 2018 - Bulgarini
Soave Superiore 2017 - Rocca Sveva
Passito 2017 - Villa Minelli
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Acqua minerale e caffè
 
euro 85,00 per persona

 

PRANZO DI NATALE - 25 DICEMBRE 2019

 
Sformatino di cavolfiori su fonduta di Monte Veronese,
riduzione di mosto d'uva e noci tostate
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Cappelletti in brodo di cappone di Galina Grisa della Lessinia
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...e piccolo assaggio del suo bollito
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Lombatina di agnello con purea di carciofi,
castagne stufate e patate Anna
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Bavarese al cioccolato, zabaione al Passito e salsa allo yuzu
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Coccole natalizie
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Vini della selezione Due Torri
Montprè Brut Rosè 2011 - Tenuta Chiccheri
Pinot Nero 2017 - Aneri
Recioto di Soave 2016 - Rocca Sveva
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Acqua minerale e caffè
 
euro 75,00 per persona

 

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