Cena a sei mani tra arte, sport e alta cucina

27/02/2026 - 20:00 | 27/02/2026 - 23:00

Il 27 febbraio l’Hotel Due Torri apre le porte del Bistrot al 2 a UNA CENA A SEI MANI che unisce alta cucina, grandi vini e racconti vissuti “dentro” la montagna. Un menù speciale firmato da tre chef che interpretano la montagna dei Giochi.

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Info e prenotazioni

Salvatore Garofalo • Resident Executive Chef, Due Torri Hotel e Bistrot al 2, Verona
Vitangelo Galluzzi • Executive Chef Cantine Masi in Valpolicella & Masi Wine Bar al Drusciè, Cortina d’Ampezzo
Michele Talarico • Executive Chef Kosmo Taste the Mountain e Tèa del Kosmo, Livigno

In abbinamento: Vini Cantine Masi

After dinner con: Gin Cortina e 1816 Gin Livigno.

Menù Cena a sei mani

APERITIVO a passaggio

Tacos di Gallina Grisa, senape e polvere di porro alla brace (Chef Garofalo – Due Torri Hotel)
Tartare di bufala al miso rosso, finferli, nocciole e castagne affumicate (Chef Galluzzi –Masi Wine Experience)
Crêpes al buon Enrico, bruna alpina, salsa ai lamponi e crema di buon Enrico affumicato (Chef Talarico – Téa del Kosmo Livigno)
Cuscino Ripieno Erbette di campo, ricotta di capra e polvere di porcini (Chef Garofalo – Due Torri Hotel)
Baccalà all'extravergine della Valpolicella, mais croccante, aglio orsino e paprika soffiata (Chef Galluzzi – Masi Wine Experience)
Lingotto di polenta taragna, mantecato di lago e fiume e cipolla cotta alla brace in agro (Chef Talarico – Téa del Kosmo Livigno)
Tubettino Monograno Felicetti, siero di capra , aglio nero e ginepro. (Chef Talarico – Téa del Kosmo Livigno)
Cervo alla Brace, Rosa di Gorizia, jus di Cervo al Vino Masi e frutti rossi (Chef Garofalo – Due Torri Hotel)
Soffice di cioccolato affinato sulle "Arele", gelato allo strudel, mandorle caramellate e gocce di Angelorum (Chef Galluzzi – Masi Wine Experience)
Abbinamento vini a cura di: Cantine Masi, Valpolicella