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Pranzo di Natale

Gio, 25/12/2025 - 12:30

Quest’anno il nostro Chef ha pensato a due proposte una tradizionale e una vegetariana, oltre al menu bimbi, appositamente pensate per trascorrere il Natale, in cui il valore della tradizione dei prodotti locali si concilia con un originale tocco innovativo.

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Pranzo di Natale - Menu Tradizionale

Cotechino alla Rossini e salsa verde della tradizione
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Riso carnaroli riserva San Massimo mantecato alla zucca, ristretto di Amarone e Monte veronese
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Rollè di faraona ripieno, tartufo nero, millefoglie di patate, salsa al Madera e polvere di porri alla brace
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Bavarese al caffè, cremoso al burro, biscotto alla mandorla e salsa alla vaniglia
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Caffè e coccole finali
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Vini della Selezione Due Torri:
Metodo Classico Rosé - Jako
Pinot Nero 2022 – Serafini Vidotto
Passito 2020 – Villa Minelli
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Euro 110,00 per persona. IVA 10% inclusa

 

Pranzo di Natale - Menu Vegetariano

Uovo morbido, Monte Veronese e tartufo
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Riso carnaroli riserva San Massimo mantecato alla zucca, ristretto di Amarone e Monte veronese
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Cavolfiore in consistenze e tartufo
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Bavarese al caffè, cremoso al burro, biscotto alla mandorla e salsa alla vaniglia
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Caffè e coccole finali
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Vini della Selezione Due Torri:
Metodo Classico Rosé - Jako
Pinot Nero 2022 – Serafini Vidotto
Passito 2020 – Villa Minelli
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Euro 110,00 per persona. IVA 10% inclusa

 

Pranzo di Natale - Menu Bimbi

Culatello e prosciutto cotto con gnocco fritto
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Lasagna al ragù bolognese della tradizione
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Filetto di manzo con patatine in tripla cottura
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Bavarese al caffè, cremoso al burro, biscotto alla mandorla e salsa alla vaniglia
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Euro 60,00 per person. VAT 10% included

 

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