Franco Capone, il savoir-fair di un barman di altri tempi




L’executive chef del Due Torri Hotel è un direttore d’orchestra che guida il suo team in una sinfonia di sapori tradizionali e innovativi, concedendo diverse pause dedicate all’improvvisazione: in un hotel internazionale come il Due Torri, infatti, sono frequenti le richieste di personalizzazione. Scopriamo insieme il suo lavoro.

Michela Barbirato

La hall del Due Torri

Ciro Cassan

Uno scorcio natalizio della nostra Hall

La hall del Due Torri
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