Menù di San Valentino 2026
Il Menù è disponibile la sera del 14 Febbraio
I nostri lievitati serviti con burro montato delicatamente salato
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Entrée di benvenuto dello Chef
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Carciofo ripieno, calamari, bottarga e salsa al Vermouth
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Riso Carnaroli mantecato alla rapa rossa, caviale, capesante e salsa allo Champagne
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Moro oceanico, guazzetto di vongole, millefoglie di porri, aria di Pil Pil affumicata e bottarga di caviale
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Bavarese al lampone, cioccolato bianco e passion fruit
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Caffè e coccole finali
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Vini della Selezione Due Torri:
Crémant de Limoux – Belles Eaux
Mâcon-Villages Chardonnay 2023 – Vuillemez
Grand Ardèche Chardonnay 2022 – Louis Latour
Sauternes 2023 – Château Roumieu
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♫ Intrattenimento musicale dal vivo e lettura delle Sibille con la cartomante Futura
Euro 140,00 per persona
Iva 10% inclusa
Prenotazione obbligatoria
